Rezension
Stärker als Fleisch
von Rip Esselytyn
Produktbeschreibung:
Format: Kindle Edition
Dateigröße: 87765.0 KB
Seitenzahl der Print-Ausgabe: 400 Seiten
Sprache: Deutsch
ASIN: B077PY25G
Kurzinformation:
Fleisch macht stark?
Stimmt das überhaupt? Rip Esselstyn meint: nein.
Er ist erfolgreicher Triathlet, ehemaliger Feuerwehrmann und
Sohn des bekannten Herzforschers Dr. Caldwell B. Esselstyn. In seinem neuen
Buch Stärker als Fleisch entzaubert er Ernährungsmythen und macht überzeugend
deutlich, warum eine pflanzenbasierte Ernährung in jeder Hinsicht die beste
Wahl für den Menschen ist. Auch für Sportler.
Natalie Portman, James Cameron und Mike Tyson: Viele
Prominente sind bereits überzeugte Pflanzenesser. Um ein ganzer Kerl oder eine
starke Frau mit belastbaren Knochen zu sein, braucht es weder Fleisch noch
Milchprodukte, so Esselstyn. Pflanzen liefern ausreichend Kalzium und Eisen –
und ganz nebenbei noch viele weitere unverzichtbare Nährstoffe, die der
menschliche Körper braucht.
Der Bestsellerautor erklärt auf unterhaltsame, direkte Art,
warum Fleisch, Milch und andere Tierprodukte für den menschlichen Körper
ungesund sind, und deckt auf, welche Lebensmittel seit Generationen für gesund
gehalten werden, obwohl sie es überhaupt nicht sind – wie die Wissenschaft
mittlerweile nachgewiesen hat.
Dass pflanzliche Ernährung Spaß macht, zeigt Stärker als
Fleisch außerdem: Es enthält "starke" Gerichte wie der
"Handstand-Burger", "Knochenbrecher-Chili" und
"Adonis-Kuchen". Esselstyn gelingt es mit Leichtigkeit, selbst den
größten Gesundheitsmuffel für Pflanzenpower zu begeistern.
Sein Buch ist mehr als Lektüre über Ernährung: Es enthält
amüsante wie deftige Geschichten, die nebenbei die wichtigsten Argumente für
eine pflanzenbasierte Ernährung liefern. Und es listet über 150 kreative Rezepte
auf, die sofort Lust auf gesundes Essen machen. Stärker als Fleisch? Auf jeden
Fall!
"Dieses Buch ist revolutionär! Es entkräftet all die
Ernährungsmythen, die in unserer Gesellschaft zu Krankheiten und Verwirrung
führen. Rip liefert eindeutige, prägnante und hilfreiche Informationen, die
lhnen das Leben retten werden.
Autoreninformation:
Siehe oben
Fazit:
Ich fand die Einleitung zu jedem Rezept informativ und gut,
auch die Zutatenliste der einzelnen Rezepte ist überschaubar doch leider nicht
immer leicht zu bekommen. Auf dem Land wird man Probleme haben und auf den
Internethandel zurückgreifen müssen und selbst in der Stadt hat sie nicht jeder
Händler im Regal und die Suche und Lauferei beginnt.
Mir hat dieses Buch so gar nicht zugesagt. Die Rezepte haben
mir sehr oft nicht geschmeckt obwohl ich sehr gerne und oft Fleischfrei esse. Auch
das erschwerte Besorgen der Zutaten hat nicht dazu beigetragen die Rezepte zu
lieben. Ein Plus ist das zu jeden Rezept auch ein Bild vom fertigen Gericht
vorhanden ist und man so sehen kann wie es aussehen könnte.
3***Sterne
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