Rezension
von
Jan Wischnewski
Produktinformation:
Gebundene
Ausgabe: 128 Seiten
Verlag:
Lingen Verlag
Sprache:
Deutsch
ISBN-10:
3945136768
ISBN-13:
978-3945136768
Kurzbeschreibung:
Mit
köstlichen und gesunden Gerichten aus der Low-Carb-Küche Stress und
Hektik entkommen: Diese Rezepte liefern kulinarische
Streicheleinheiten mit wenig Kohlenhydraten. Hier gibt es
gesundheitsbewusste Low Carb-Rezepte mal ganz anders: auf die
genussvolle Art. Ein wärmendes Tomatensüppchen, saftiges Steak mit
Ratatouille oder eine herrlich-süße Mousse au chocolat zaubern im
Nu ein Lächeln aufs Gesicht und sorgen für Energie, Kraft und eine
gute Figur.
Autoreninformation:
Jan
Wischnewski ist ausgebildeter Koch aus der Sterne-Küche und verfügt
über ca. 20 Jahre Kocherfahrung in Deutschland, den USA und der
Karibik. 15 Jahre davon als Küchenchef, u. a. beim
Käfer-Partyservice. Seit 5 Jahren ist er Rezeptautor für
Kochbücher, Zeitschriften und Tageszeitungen. Jan Wischnewski ist
außerdem Foodfotograf mit eigenem Studio in Berlin.
Fazit:
Man
kommt nicht mehr umhin sich mit Low Carb auseinanderzusetzen wenn man
an seinem Gewicht etwas ändern will.
Low
Carb-Rezepte sind ohne oder nur mit ganz wenigen Kohlenhydraten, aber
dafür mit viel Geschmack. Denn Gesund muss nicht gleich gesetzt sein
mit schmeckt nicht, diese Zeiten sind vorbei!
Was
mir bei dem Buch von Jan Wischnewski gut gefallen hat das für jeden
Geschmack etwas dabei ist und man alle Zutaten in einem gut
sortierten Supermarkt erstehen kann. Die Rezepte sind gut beschrieben
und leicht nachzukochen. Was ich ein bisschen schade finde das es zB.
für Knoblauch oder Zutaten im Allgemeinen keine Alternative gibt.
Finde ich aber an jedem Kochbuch schade.
Aber
die Rezepte für Süßmäuler sind dafür so was von lecker! Hmmmm
5*****Sterne
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